Home EscapesWorld Trips Bordeaux – Στην πιο μεθυστική πόλη του κόσμου!

Bordeaux – Στην πιο μεθυστική πόλη του κόσμου!

by GSTQ

Οι μεγιστάνες του 18ου αιώνα χρησιμοποίησαν τα λάφυρα από τις αποικίες για να αναγείρουν στη θέση των μεσαιωνικών κτισμάτων πολυτελή νεοκλασικά κτήρια που προσθέτουν αίγλη στο Triangle d’Or του Μπορντό. Περπατώντας ανάμεσα στις λεωφόρους Cours Clemenceau, Cours de l’Intendance και Allées de Tourny θα ανακαλύψετε άφθονα top-end καταστήματα, μπαρ και εστιατόρια, με επίκεντρο τη μεγαλοπρεπή όπερα Grand Théâtre και την αχανή πλατεία Esplanade des Quinconces. Σε μικρή απόσταση, η γειτονική περιοχή Saint-Pierre διατηρεί έντονο γοτθικό χαρακτήρα.Το παλιό Μπορντό, λίγο πιο μέσα, είναι φτιαγμένο σαν από κομμάτια παλιού σινεμά: Γλιστρώντας στην Rue des Argentiers, ένα μικρό πέρασμα οδηγεί στην πλατεία των Βάσκων,σε μια εσωτερική αυλή που περιβάλλεται από προσόψεις νεοκλασικών κτηρίων και πλαισιώνεται από μικρά καταστήματα. Στη συνέχεια,από την πλατεία Victor Hugo θα μπείτε στην παλιά πολύ δημοφιλή γειτονιά St. Michel.

Κυριακή πρωί, ο καφές έχει άλλη μυρωδιά εδώ για εκείνους που θα καθίσουν να τον πιουν στη γνωστή αγορά του Marche Aux Puces.Είναι η ημέρα των αντικέρ, γιορτή για τους παλαιοπώλες και επιπλοποιούς,που δείχνουν στον κόσμο παλιά όμορφα κομμάτια από μια πολύ πλούσια παράδοση,που ξεκίνησε αιώνες πριν.

Στα μικρά στενά,τα γραφικά μαγαζάκια ετοιμάζονται για τα Χριστούγεννα με διάφορα μικροαντικείμενα, ενώ ολόγυρα ζούσαν και ζουν ακόμα μικροτεχνίτες, όπως καρβουνάδες, μαραγκοί, σιδεράδες, βαρελοποιοί. Στη Rue Camille Sauvageau στο νούμερο 25 θα βρείτε το πιο παλιό μπακάλικο της πόλης,το Pain Maître, με την καλύτερη μπαγκέτα.Αν σας έπνιξαν τώρα οι μυρωδιές,πολύ κοντά από εδώ βρίσκεται το πιο διάσημο εστιατόριο του Μπορντό, το La Tupina,για αξέχαστες γαστρονομικές στιγμές.Και πιο κάτω, στην Place des Capucins, βρίσκεται η αγορά Capu, απ’ όπου θα προμηθευτείτε τα πιο νόστιμα στρείδια.

Στο λιμάνι – H μεγάλη βόλτα,έχει ένα όνομα: Port de la Lune, το “λιμάνι του φεγγαριού”, θυμίζοντας περισσότερο ινδιάνικο όνομα παρά γαλλικό…
Τον 19ο αιώνα εδώ ήταν η Μέκκα του γαλλικού εμπορίου,με τα εμπορεύματα,κυρίως κρασιά και ζάχαρη,να φορτώνονται στα αμέτρητα ατμόπλοια που κατέκλυζαν το λιμάνι.Με το χρόνο, απομακρύνθηκαν τα εμπορικά πλοία,για να έχουμε σήμερα τα κρουαζιερόπλοια και τα παραδοσιακά ιστιοφόρα δεμένα στην προβλήτα. Το καλοκαίρι,με τις γιορτές του κρασιού γίνεται ένα πραγματικό πανδαιμόνιο,με την πόλη φωταγωγημένη στα χρώματα του οίνου και δεκάδες κιόσκια κατά μήκος της προβλήτας,εκεί όπου άλλοτε ζούσε και βασίλευε το δουλεμπόριο από τις πρώην αποικίες.Πλέον το λιμάνι είναι γεμάτο καφέ,εστιατόρια,τουρίστες και φοιτητές.

Στους αμπελώνες – Ο δρόμος των αμπελώνων είναι ο απόλυτος στόχος σας.Εδώ μπορείτε να περπατάτε εβδομάδες ολόκληρες.Η διασημότερη αμπελουργική περιοχή είναι το λεγόμενο Bordelais,ναός του κρασιού και διάσημη επικράτεια των μεγάλων κτημάτων του Μπορντό, με 1.200.000 τ.χλμ. αμπελιών,με πάνω από 50 ονομασίες απ’ τις καλύτερες στον κόσμο και 8.000 châteaux – όπου châteaux δεν σημαίνει απλώς ανακτορικό κτήμα.Ο όρος μας έρχεται από τον 19ο αιώνα, ενώ σήμερα αποτελεί μέρος της ονομασίας που εμφανίζεται σε κάθε αξιόλογη ετικέτα,όντας επίσημο χαρακτηριστικό της περιοχής.Συνήθως αυτά τα châteaux βρίσκονται στο κέντρο των αμπελώνων και συνιστούν και τα ίδια αξιοθέατο,με το κυρίως σπίτι του ιδιοκτήτη,τους βοηθητικούς χώρους,το τριβείο,την πρέσα,τους κήπους με το αγροτικό σκηνικό κ.λ.π

Τα πιο φημισμένα châteaux βρίσκονται βόρεια και νότια του Bordelais, ενώ μία από τις πιο σημαντικές αμπελουργικές ζώνες είναι η Entre-des-deux-Mers, λίγο έξω από την πόλη.Εδώ παράγονται μερικά από τα καλύτερα κρασιά του Μπορντό, όπως η ποικιλία του Sauvignon με το φρουτώδες άρωμα και τις μυρωδιές λουλουδιών!Το ίδιο το κρασί με την ονομασία Εntre-des-deux-Mers,ένα ξηρό λευκό ονειρεμένο κρασί,προέρχεται σχεδόν εξ ολοκλήρου απ’ τον ομώνυμο αμπελώνα.Εδώ, όμως,θα βρείτε και εξαιρετικά κόκκινα κρασιά με την ονομασία Βordeaux-Supérieurs και άλλα λευκά πιο liquoreux,σαν τα Sainte-Croix-du-Mont ή τα περίφημα Cadillac.Λίγο πιο ανατολικά,στην περιοχή St. Emilien, ξεκίνησε και η παραγωγή του περίφημου Merlot,το οποίο κατέκτησε όλη την περιοχή του Bordelais -με την παραγωγή του αρχικά στα μοναστηριακά κτήματα της εποχής- και εν συνεχεία τη Μεσόγειο.Ενδεικτικά το Château Malromé,πανέμορφο, χωμένο στους αμπελώνες -και κάποτε τελευταία κατοικία του Toulouse Lautrec,που πέθανε εδώ το 1901 σε ηλικία 37 ετών- θα σας μείνει αλησμόνητο με τους κήπους, το καλό κρασί και τα εδέσματα!

Διαμονή – Αν και στεγάζεται σε μια τυπική έπαυλη του 19ου αιώνα, το ξενοδοχείο Yndo ανατρέπει τα δεδομένα της κλασικής διακόσμησης με τις μεταξωτές ταπετσαρίες και τα έπιπλα σε στυλ Λουδοβίκου ΧV.Οι δημιουργίες του Tom Dixon και των αδελφών Campana,αλλά και οι μοντέρνες πολυθρόνες “Platner” της Knoll παντρεύουν κομψότητα με εκκεντρικότητα εκεί που η καλή ζωή έχει τον πρώτο λόγο. Στα συν ένας αρωματικός κήπος, ένα σπιτικό πρωινό και μια ηλιόλουστη ταράτσα.

Shopping  – Μεταξύ μπουντουάρ και εργαστηρίου, το Le Nez Insurge–που σημαίνει μύτη σε εξέγερση– είναι το ακριβώς αντίθετο από μια τυπική αρωματοποιία.Η Dorothée Duret στολίζει τα ράφια του καταστήματός της με κομψά μπουκαλάκια που έχουν ονόματα όπως “Το Ελεύθερο Κράτος των Πορτοκαλιών” και “Μοντέρνα Παρφουμερί”, αφηγούνται ιστορίες και χαρακτηρίζονται από ανατρεπτική κομψότητα.Κάθε άρωμα συνδυάζεται με κεριά,προϊόντα περιποίησης και άλλες απολαύσεις της μύτης…

You may also like