Στο roof top του ξενοδοχείου Grand Hyatt Athens, το νέο εστιατόριο The Grand με την υπογραφή του Interni, δένει τη γαστρονομία με το high-end design σε ένα χώρο κομψό και casual, με εξαιρετικό bar και ασυναγώνιστη θέα.
Με Executive Chef τον Θάνο Κακαρά -προερχόμενο από το κοσμοπολίτικο εστιατόριο Interni της Μυκόνου- το The Grand by Interni παρασύρει σε ένα απολαυστικό ταξίδι μέσα από ένα ιδιαίτερο μενού που βασίζεται στο εκλεπτυσμένο fusion Μεσογείου και Ασίας. Ανάμεσα στις top επιλογές είναι το ceviche λαβράκι με ψητή γλυκοπατάτα και Leche de Tigre με μάνγκο, το ριζότο αστακού με γλυκοπατάτα και λάδι τρούφας, το Hanger Steak με πουρέ από πιπεριά Φλωρίνης, ενώ την εμπειρία ολοκληρώνουν τα signature cocktails που μπορεί κανείς να απολαύσει και στο high-end μαρμάρινο bar ή δίπλα στην πισίνα με υπέροχη θέα της Ακρόπολης.
Δίνοντας έμφαση στο interior design, η αίσθηση που αποπνέει ο χώρος, χαρακτηρίζεται από state-of-the-art λεπτομέρειες που συνθέτουν ένα περιβάλλον που συνδυάζει το μοντέρνο και το εξωτικό με design items από το Interni, το οποίο άλλωστε υπογράφει το concept και την αισθητική κατεύθυνση. Η φύση πρωταγωνιστεί σε αυτό το μοναδικό roof-top urban garden προωθώντας τη φιλοσοφία της ανεπιτήδευτης πολυτέλειας με στοιχεία όπως οι αυθεντικές 70΄s καρέκλες της Bonaccina, τα υπερμεγέθη πλεκτά φωτιστικά του Kenneth Cobonpue και τα χειροποίητα κεραμικά Botecca.