“I drink champagne when I win to celebrate… and I drink champagne when I lose, to console myself.” Napoleon Bonaparte
O Chef de Cave της Don Pérignon είναι γόνος οικογένειας αμπελουργών και γεννήθηκε το 1954 στην περιοχή της Καμπάνιας, στην πόλη Vertus. Έχει όλα τα χαρακτηριστικά ενός μεγάλου καλλιτέχνη και τον σεβασμό από τους ανθρώπους της παγκόσμιας οινοποιϊας.
“Όλα τα κρασιά Don Pérignon είναι εκλεκτής ποιότητας και στην εξέλιξη τους υπάρχει το στοιχείο του κινδύνου γιατί δεν μπορείς να προβλέψεις. Κάθε Vintage κρασί είναι μια επανεφεύρεση, μια μεταμόρφωση. Θέλω τα κρασιά να με εκπλήσουν. Από την στιγμή που θέλεις να ελέγχεις τα πάντα περιορίζεις τις δυνατότητες του κρασιού.” Richard Geoffroy
“ I only drink champagne in two occasions. When I am in love and when I am not.” C. C
“Champagne is the only wine that leaves a woman beautiful after drinking it.” MandameD.P
“Remember Gentlemen it’s not just France we are fighting for, it’s champagne.” Winston.C
video: Richard Geoffroy The Right way to taste wine.