Today’s rain is tomorrow’s whiskey!

Τα φώτα χαμηλώνουν, οι θαμώνες βρίσκονται σε ένα είδος έκστασης, το αλκοόλ ρέει άφθονο, ο καπνός από τα τσιγάρα και τα πούρα δημιουργεί μια ομίχλη που προσδιορίζει το χώρο… Πριν από 80 περίπου χρόνια, ο Νίκος Καζαντζάκης επισκέφτηκε την Αγγλία και έγραψε τις περίφημες ταξιδιωτικές εντυπώσεις του από την χώρα. Υπογραμμίζει ότι χάρη στον θεσμό των Αγγλικών κολεγίων οι εκεί φοιτητές αποκτούν “δίπλωμα ανθρώπου” γιατί πέρα από τις γνώσεις που παρέχουν, καλλιεργούν την αξία της ομαδικότητας και την πεποίθηση ότι ο άνθρωπος νιώθει πάντα πιο ευτυχής όταν ανήκει σε μια ομάδα.

Γι’αυτό οι pubs είναι από τα σπουδαιότερα πολιτισμικά κληροδοτήματα της αγγλικής κουλτούρας ανά την υφήλιο για τους απανταχού πότες! Το απαράμιλλο μοναδικό στυλ των αγγλικών pubs – αρχιτεκτονικό και τελετουργικό – γοητεύει επειδή είναι ένα απόσταγμα χρόνου και φέρει όλες του τις καταβολές. Ο George Orwell, σπουδαίος Βρετανός συγγραφέας, γράφει ένα δοκίμιο το 1946 και περιγράφει πως θα έπρεπε να είναι η ιδανική pub, στην οποία δίνει και ονομασία “Το Φεγγάρι κάτω από το Νερό”. Στα “προαπαιτούμενα” του Orwell συγκαταλέγονται  η Βικτωριανή και μόνο, αισθητική των pubs, το να επικρατεί ησυχία ώστε να διευκολύνονται οι συζητήσεις, το προσωπικό να γνωρίζει τα μικρά ονόματα των πελατών και να νοιάζεται γι’ αυτούς κ.α

Sometimes, the words don’t flow quite as easily as the whiskey!

Tags

#MEN