Οι αρχαίοι γεωμέτρες ασχολούνταν πάντα με την κατασκευή αλλά και την εφεύρεση γεωμετρικών αντικειμένων. Οι κατασκευές είχε καθιερωθεί να γίνονται με την χρήση μόνο δύο γεωμετρικών οργάνων. Υπάρχουν δε πάρα πολλές ιστορίες για προβλήματα, προσπάθειες, επιτυχίες και αποτυχίες τους σε αυτά τα έργα. H μοντέρνα γεωμετρία συναντά την δημιουργία γλυκών, γράφοντας ιστορία και η μόνη λέξη που χαρακτηρίζει την gourmet patisserie, είναι απόλυτη επιτυχία. Τούρτες που ορίζουν την νέα αισθητική. Το design πιο μοντέρνο από ποτέ γίνεται διάνοια στα μαθηματικά. Με τους νόμους των μαθηματικών και της γεωμετρίας να δημιουργούν τα πιο εντυπωσιακά γλυκά με arty στοιχεία και pop, χαρούμενα χρώματα. Ο σύγχρονος σχεδιασμός και η αρχιτεκτονική, παίζουν με τις κρέμες και τα σιρόπια δημιουργώντας οφθαλμαπάτες με μοναδικά μοτίβα. Ξεγελούν τα μάτια μας, χαϊδεύουν τον ουρανίσκο μας και τελικά κλέβουν την καρδιά μας!